贮藏酒坛
用几种方式来解释陶瓷酒坛和玻璃酒瓶泡酒的区别

用几种方式来解释陶瓷酒坛和玻璃酒瓶泡酒的区别

2019-10-16

1、按照时间周期来存放

玻璃酒瓶:透光性较强,瓶身非常容易热传递,由此可见酒外界的环境温度比较突出,要是温度过高会导致酒水中的水分容易挥发,酒质也会发生变化,无法更久存放。

陶瓷酒坛:相对而言陶瓷坛子比玻璃坛壁厚,加上外层上釉,避光性又好,对于长时间存放酒水来说酒中的水分是不易挥发,坛内的酒水会发酵陈酿。

2、从催陈效果来看

玻璃酒瓶:玻璃的主要材质有石英砂、石灰石、长石、纯碱、硼酸、铅化合物、钡化合物等,不会对酒的陈酿影响太大。

陶瓷酒坛:陶瓷主要是材质有钙、镁、铜、铁等,其中的微量元素中所含的金属离子可融于酒水中,对于酒水的催陈起来了很好的作用,加大了存放时间,通过长时间的存放微量元素也会越多,酒水的颜色开始变黄,更加了催熟的效果,更加有利于酒水的存放发酵。

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3、从渗漏情况来看

玻璃酒瓶:密封性好,在各种条件下不会出现渗漏。

陶瓷酒坛:坛子主要是泥土烧制,硬度要低,在运输商会造成渗漏,由于这些年对陶瓷酒坛的生产改造,不管在工艺用料方面都有所提高,渗漏情况也就得到了很好的控制。

4、从装饰感来看

玻璃酒瓶:透明,酒体随时可见,对于质量检测比较方便。

陶瓷酒坛:表面可上釉色于花纹整体比较漂亮美观,有收藏价值与家庭装饰摆放。


5、从价格来看

玻璃酒瓶:玻璃大部分就是材料回收后制造,价格层次不穷。

陶瓷酒坛:运用了天然的泥土,不存放材料回收问题,价格也会偏高。

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