四川定制发酵缸批发

在白酒的多种香型中，以酱香型白酒易储藏。用于盛酒的容器好选用陶瓷酒坛，陶瓷酒坛自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。定制发酵缸一种白酒深窖贮藏方法，是将烧制好的白酒装入容器内密封后，好的办法就是藏入地下。放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，使得白酒在种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。用此方法贮藏的白酒清泽、醇香，是一种理想的绿色饮品，有益于人们的身体健康。当然并不是每家都有快地可以藏几年的，现实中也尽量找环境条件相似，提高保存质量。没开封的也好在零摄氏度情况下保存，不过酒精有挥发性，时间长了还是会跑掉不少，商品酒包装不适宜长时间存放。你可以用蜂蜡把瓶口封住，就可以保存很长时间了。用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。发酵缸批发白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓，愈久愈香醇，价值也会越来越高。专家们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金，由此可见其价值潜能。

在选隆昌陶瓷酒坛时应该注意些什么？四川发酵缸“比”就是比较。对同类酒缸，要仔细比较，看其造型及外表是否协调一致。尤其是整体和色泽等。“试”就是试盖、试缸、试验。在挑选陶瓷酒坛时，别忘了将盖子试盖一下，看看是否配套合适。“看”就是要将陶瓷酒坛上下内外细细观察一遍。一看酒坛外面是否光洁润滑，有无擦伤、二看形状是否规整，有无变形；三看有无损缺；四看底部是否平整。发酵缸批发“听”就是听拍打酒缸时发出的声音。如声音清脆、悦耳，则说明瓷胎细致密实，无裂损，在高温烧成时，瓷化完全。如声喑哑，就可断定瓷胎有裂损，或者瓷化不完全，这类酒缸经冷热变化，易开裂。

1、按照时间周期来存放：玻璃酒瓶:透光性较强，瓶身非常容易热传递，由此可见酒外界的环境温度比较突出，要是温度过高会导致酒水中的水分容易挥发，酒质也会发生变化，无法更久存放。定制发酵缸陶瓷酒坛：相对而言陶瓷坛子比玻璃坛壁厚，加上外层上釉，避光性又好，对于长时间存放酒水来说酒中的水分是不易挥发，坛内的酒水会发酵陈酿。2、从催陈效果来看：玻璃酒瓶：玻璃的主要材质有石英砂、石灰石、长石、纯碱、硼酸、铅化合物、钡化合物等，不会对酒的陈酿影响太大。定制发酵缸陶瓷酒坛：陶瓷主要是材质有钙、镁、铜、铁等，其中的微量元素中所含的金属离子可融于酒水中，对于酒水的催陈起来了很好的作用，加大了存放时间，通过长时间的存放微量元素也会越多，酒水的颜色开始变黄，更加了催熟的效果，更加有利于酒水的存放发酵。

储酒坛由来已久，唐朝时储酒坛便盛行于世，陶瓷作为中国文化的载体，传承中国千年陶艺文化。四川定制发酵缸中国的陶瓷产业历史悠久，让我们深入解析储酒坛制作工艺的制作工艺：选土:将制作储酒坛的陶土进行自然封陈、精选、练泥、陈腐、过滤而得到优质的原材料陶土。储酒坛陶瓷酒坛子模具制作:将一个酒坛子模型放入一个双层长方体的木框内，再注入石膏，片刻后折除木框，石膏模具形成，由于模具是上下两层可分开，稍干后，分开石膏模具，取出内嵌的酒瓶模型，两石膏模块合在一起就制作成了一副内空的、可浇灌泥浆的酒坛子模具；向石膏模具灌注沾土泥浆。由于石膏有吸水性，紧靠石膏壁的泥浆水份被吸走后就形成了一层比较坚硬的泥壳；倒出其余泥浆，拆开储酒坛石膏模具，一个有型的粘土酒坛子展现出来；上釉。工人告诉说，上釉分内釉和外釉，内釉阻隔酒水渗入陶瓷体内，外釉起作保护和美化陶器的作用；干燥烘烧。上釉后的粘土陶器，放在耐火砖上送入隧道窑入口。由顶车机推动陶器缓缓向前，经历干燥带、烘烧带、降温带之后出炉焙烧器有五十多米长，温度由低到高逐渐加温，根据釉的不同温度也不同，一般在1200—1300之间，使用的燃料是天然气这样一个普通的储酒坛已然形成。定制发酵缸烧好的陶瓷酒坛子经贴花，手绘，再一次送入另一道窑炉中烘烧，这样一个完整的储酒坛就诞生了。