贮藏酒坛
湖北定制顿缸批发

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2022-02-22
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现各大酒厂的原酒陈酿贮存和装酒容器大多为优质的隆昌土陶酒坛,由富含硒、铁、锌、钙等元素的天然安全优质矿土及辅料精心高温烧制而成,稳定性高,可使酒体中含有更多更丰富的微量元素,对人体健康有益,贮存过程中可加快均相分子溶液向非均相溶液转变,形成以健康金属离子为中心的络合体,各种风味物质缔和平衡,酒体在陶坛中加速自然老熟。顿缸批发透气性好不渗漏,保证酒在坛中继续醇化老熟成为“活”酒;不透光,导热慢,避免了光与酒的化学反应,保持适宜的酒温,既有窖内陈酿效果,又使酒越陈越香,具有幽雅舒适和妙不可言的“老酒味”或“陈酒味”;能自动生成原生态氧,促进酒体中有益物质的氧化和催陈;且制作工艺精湛,收藏价值极高,可以提升酒的品味和文化内涵。顿缸批发千百年的实践经验证明,土陶酒坛透气性好,保温效果好,土陶酒坛本身含有众多微量元素能促进酒分子结合作用;氧化、酯化、反应快;能促进酒体老熟速度,使酒口味醇和:纯粮酒香气产生较佳途径仍是靠陶坛贮存3年以上方可出现,至今没有别的更好办法。

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烧成温度:烧成温度的控制是制作酒瓶的关键,一般根据陶瓷器坯体内玻璃相的性质、玻璃相(液相)与结晶相(固相)之比以及所预期的成品性质而定;有时也依据釉料的适宜成熟温度和表现特征决定烧成温度的上限。定制顿缸软化状态下由于重力作用容易造成坍塌,为了防止这一现象,烧成温度范围比较窄的产品一般在低于容许烧成温度20~30℃的温度下烧成。升温速率:与坯体和釉的矿物原料类型、装窑模式、制品大小和形状、窑炉容积和结构等有关,另外,相组成、坯体内脱水、多晶转变、分解、整体微观结构等各种物理化学变化的温度范围和加热时釉与坯的气孔率的变化也是有影响的,需要注意。保温时间:应能保证坯和釉的物理、化学反应达到平稳、衡定及体积效应。坯体收缩率一般发生在950~1280℃,故宜在低于开始强烈收缩的温度下进行保温。烧成收缩的大小和阶段取决于粘土类物质和所生成液相的种类与数量。瓷器的液相量一般在55%左右。顿缸批发降温速度:冷却阶段要避免液相和固相的热不均匀收缩。瓷器中的液相一般在1000℃以下凝固,因此在750~650℃的温度范围中冷却速度必须缓慢,尤其是游离石英含量高的器皿更需注意。但在液相凝固点以上降温速度若过慢,会出现某些化合物的氧化还原反应或晶粒长大、玻璃相成分下降现象。

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土陶酒坛选取细腻、吸水性强的陶泥,去除杂质做为原材料。按老陶泥70%嫩陶泥30%比例混合碾细,形成陶瓷酒坛坯泥。定制顿缸将坯泥加上水陈腐发酵,增加粘性和柔韧性,陈腐发酵陶瓷酒坛。土陶酒坛采用手工拉坯,泥条盘筑粘结,内外3次敲打成型晾晒。把晾干的土陶酒坛胎坯用毛刷清去浮土,然后将釉料加水调到规定的浓度,在胎坯上均匀浇淋一层釉后再次晾干。土陶酒坛的烧制过程要求也很高,首先小火预热,从常温逐步升温至窑壁变白,然后开始加大火候,1300℃高温烧制18至20小时,观察口可看到窑内胎坯开始由橘红-橘黄红-陶釉发亮透明即可停火。封死窑的全部通气口,焖到窑内温度与外界自然温度相当。整个过程15天左右。烧制后即为隆昌土陶产品。顿缸批发出窑检验土陶酒坛外观检测有无变形、起泡、过烧、欠火。再用铁锤敲击,有无嘶哑、闷声。是后用水试压,有无渗漏。

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1、按照时间周期来存放:玻璃酒瓶:透光性较强,瓶身非常容易热传递,由此可见酒外界的环境温度比较突出,要是温度过高会导致酒水中的水分容易挥发,酒质也会发生变化,无法更久存放。定制顿缸陶瓷酒坛:相对而言陶瓷坛子比玻璃坛壁厚,加上外层上釉,避光性又好,对于长时间存放酒水来说酒中的水分是不易挥发,坛内的酒水会发酵陈酿。2、从催陈效果来看:玻璃酒瓶:玻璃的主要材质有石英砂、石灰石、长石、纯碱、硼酸、铅化合物、钡化合物等,不会对酒的陈酿影响太大。定制顿缸陶瓷酒坛:陶瓷主要是材质有钙、镁、铜、铁等,其中的微量元素中所含的金属离子可融于酒水中,对于酒水的催陈起来了很好的作用,加大了存放时间,通过长时间的存放微量元素也会越多,酒水的颜色开始变黄,更加了催熟的效果,更加有利于酒水的存放发酵。

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