贮藏酒坛
吉林优质酒坛批发

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2021-07-08
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中国酿酒行业使用陶器盛放白酒的手艺传承至今,已然历久弥新,陶器与酒的文化的碰撞也愈发氤氲着一股香醇。优质酒坛近现代出现了玻璃酒坛这一新选择,那么在陶坛和玻璃坛之间我们应该如何选择对酒储存跟好的酒坛呢?陶瓷酒坛固然对存放酒会比较好:因为陶瓷酒坛经长时间存放,水分就会通过陶瓷坛壁透出来,对原酒陈酿过程中有很好的催陈效果;陶瓷酒坛不透光,避免了光对酒的化学反应,能很好的保持酒的本质;陶瓷酒坛制造的原料取材于天然矿物,它含有钙、镁、钾、钠、铁等微量元素,有益于人体健康。据研究,这些金属离子溶于酒中,对酒的老熟起到重要作用,这样酒才会越放越醇,越存越香。玻璃酒坛只会把酒越存越糟:原因是玻璃瓶装酒受热,酒很容易向外蒸发,挥发掉酒中大量的水分,而且玻璃瓶还会受阳光的照晒,光线也会对酒起到氧化剂的作用,(药片也是不能长时间见光的)。所以对酒的本质来说也是个不利的因素。但存酒比较好的方法,就是把陶瓷酒坛埋在土或沙子中,时间越久酒的香味就会更浓。酒坛批发对于存储白酒应该选用哪种酒坛这个问题,我们已经得出了答案,最后我们的选择是陶坛用来存酒更好。

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在选隆昌陶瓷酒坛时应该注意些什么?吉林酒坛“比”就是比较。对同类酒缸,要仔细比较,看其造型及外表是否协调一致。尤其是整体和色泽等。“试”就是试盖、试缸、试验。在挑选陶瓷酒坛时,别忘了将盖子试盖一下,看看是否配套合适。“看”就是要将陶瓷酒坛上下内外细细观察一遍。一看酒坛外面是否光洁润滑,有无擦伤、二看形状是否规整,有无变形;三看有无损缺;四看底部是否平整。酒坛批发“听”就是听拍打酒缸时发出的声音。如声音清脆、悦耳,则说明瓷胎细致密实,无裂损,在高温烧成时,瓷化完全。如声喑哑,就可断定瓷胎有裂损,或者瓷化不完全,这类酒缸经冷热变化,易开裂。

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任何产品都有正品与次品之分,何况土陶产品,毕竟是纯手工制作,土陶酒坛在窑炉里经过1300度高温烧制成型后,成活率只能达到50%-95%之间,部分产品会因为着火力度和温度偏差导致变型和破损(称之为“次品”)。优质酒坛次品出窑之后一般会以50.00元至200.00元或500.00元/个之间的价格卖给各泡菜厂经销商和水缸经销商,次品的价格区间会根据产品的破损程度而定。所谓土陶酒坛正品之后的:1、2、3等等,可大部分经销商把次品采购回家,在自己租用的场地上经过修复之后会以正品的价格或者比厂家的正品价格便宜100.00元至500.00元之间销售模式卖给各酒厂;而某些陶瓷生产商也会采用这种方法把正品和次品混合销售给酒厂,这就是价差,可想而知,简直就是暴利,难道不黑心吗?比如厂家正品土陶酒坛的行价是:1000.00元/个,可经销商的报价却是:800.00或者700.00元/个,价差200.00或300.00元/个,难道不值得你深思一下吗?很多酒厂的采购员以为自己买了个便宜,可你知道你买到的是次品酒坛吗?酒坛批发一般次品土陶酒坛的使用寿命在2年至3年之间,之后就会出现各种渗漏现象。因为次品土陶酒坛的修复材料是:环氧树脂、固化剂和汽车专用油漆(化学制剂,均含有害物质);大家都知道白酒的渗透力超强的,而环氧树脂、固化剂和油漆在经过白酒的长时间侵泡和腐蚀后,会逐渐变软,甚至脱落,从而导致白酒渗漏,影响白酒的质感,严重的甚至会出现酒坛爆炸等现象。

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1、按照时间周期来存放:玻璃酒瓶:透光性较强,瓶身非常容易热传递,由此可见酒外界的环境温度比较突出,要是温度过高会导致酒水中的水分容易挥发,酒质也会发生变化,无法更久存放。优质酒坛陶瓷酒坛:相对而言陶瓷坛子比玻璃坛壁厚,加上外层上釉,避光性又好,对于长时间存放酒水来说酒中的水分是不易挥发,坛内的酒水会发酵陈酿。2、从催陈效果来看:玻璃酒瓶:玻璃的主要材质有石英砂、石灰石、长石、纯碱、硼酸、铅化合物、钡化合物等,不会对酒的陈酿影响太大。优质酒坛陶瓷酒坛:陶瓷主要是材质有钙、镁、铜、铁等,其中的微量元素中所含的金属离子可融于酒水中,对于酒水的催陈起来了很好的作用,加大了存放时间,通过长时间的存放微量元素也会越多,酒水的颜色开始变黄,更加了催熟的效果,更加有利于酒水的存放发酵。

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