宜兴高档黑釉酒坛厂家

用陶器盛放白酒的手艺传承至今，已然历久弥新。宜兴黑釉酒坛厂家陶与酒的文化也愈发氤氲着一股香醇。今天陶瓷酒坛厂家为大家带来了使用陶瓷酒坛存放白酒的利弊分析，希望能够对大家了解用陶瓷盛放白酒的好处与坏处有所帮助。黑釉酒坛厂家陶瓷是用陶土烧制而成，其含有许多微量元素。这样用陶瓷盛放白酒，这些对人体有益的微量元素就会进入白酒，与白酒相容，增加白酒的饮用价值，为人体补充微量元素。

陶瓷酒坛既是黄酒的主要酿造容器之一，也是主要的贮酒容器。我们常说的黄酒越陈越好，只有在陶瓷酒坛里才能实现。宜兴黑釉酒坛自古以来，其他材料的贮酒容器也很多，但始终无法和陶瓷酒坛贮存的酒相比。古时盛装黄酒的陶瓷酒坛容量较大，大的达到32升，现在一般在22～24升之间。发酵正常的酒可以在陶坛里存放几十年不变质，而黄酒珍贵的品质尧精致的韵味尧幽雅的意境也只有在品味陈酒之中才能得到淋漓尽致的体现。盛黄酒用的陶瓷酒坛一般采用黏土烧结而成，坛的内部和外部都要涂上一层釉质，因此，酒液虽然在坛内贮存，但与空气并非完全隔绝，坛内会渗入微量空气，其中的氧也酒液中的多种化学物质发生缓慢的氧化还原反应。正是陶坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”，促使黄酒在贮存过程中不断陈化老熟，越陈越香。盛黄酒用的陶瓷酒坛出窑的新坛来灌装成品酒，新坛一般先灌装“带糟”（半成品），而后再来灌装成品酒。原因在于新坛疵点比较多，容易渗漏，对黄酒的陈化不利，也易导致酒质劣变。此外，由于新坛刚刚烧制而成，坛壁的毛细孔较多，直接盛酒损耗较大也是一个因素。黑釉酒坛厂家陶瓷酒坛盛酒也有不足之处，主要有三个方面：一是贮存要“堆幢”，年年要“翻幢”，搬运劳动强度较大；二是外观粗糙，不够美观，不利于提高消费档次；三是占库面积大，贮酒损耗多。按堆幢四层酒坛计算，每1000 升酒占用库房1.43 平方米，每年贮酒损耗在0.5%～1.0%。这也是黄酒越陈成本越高，价格随之越贵的原因。

选购陶瓷需要注意哪些问题呢？高档黑釉酒坛听陶瓷品的声音判定它的密度怎样。在辨别差别范例的陶瓷制品质量怎样的准绳与尺度是有许多种的，更常见的一种方法就是敲击，普通而言假如说在敲打的时间，听到的声音更洪亮，整个陶瓷产品的瓷化度也就是更高的，它的质量也就是更好一些的。别的，也可以用手指夹住产品，悄悄敲击产品的中上面，上等品所发出来的声音是更清楚、洪亮的。二、刮：从陶瓷产品的陈迹上面来检察产品质量到底怎样。查抄整个陶瓷产品的外貌，就可以或许容易的判定出它的团体质量，轻刮陶瓷产品的外貌，假如会留下一些印迹，那么就阐明这个产品的质量不敷好的。三、看：视察整个陶瓷产品的颜色饱和度，以及产品形状的平整水平怎样。陶瓷表面上面的颜色看起来比力清楚，普通就是比力好的了。再来看它整个的平整度，从侧面看起来很舒适，它团体的质量也不错。黑釉酒坛厂家在选择陶瓷类的产品，是需求综合思量以上几个方面的要素。固然，也是要融合本人整个的现实需求，选择更适当的好品牌，选用更高质量的产品。

新购买的陶瓷酒瓶应在水中浸泡1-2天，以便观察是否有渗漏，同时有利于提高酒瓶的硬度，不要太脆。在储酒过程中，注意酒瓶的密封，尽量控制酒瓶的环境。土壤法是把酒瓶埋在沙子里。你把塞子塞住后，在外面滴蜡密封，或者贪方便，用胶纸密封。宜兴高档黑釉酒坛不过还是建议用滴蜡。对于体积较大的储酒坛子，在清洗的时候，可用稻草扎一个扫帚状的工具。在坛子里反复的的刷洗，直到把摊子里面表面上的脏东西，全部刷掉、不要觉得费力，只有这样在以后才能保证储酒坛内部不会有异物影响酒的品质和口感，避免因酒坛的的质量而给生产者造成重大的的损失。清洗完毕后，小心地将罐架好，口朝下，自下而上，自然风干。冬季干燥时间约为两天。夏天热的时候是半天。在翻车过程中，一定要小心，陶瓷易碎，一定要小心翻车，不要动作太快，以免损坏酒坛，造成不必要的损失。倒车过程中不要与尖锐物体碰撞。酒洗干后可以储存，但首次不能放太多酒。首先，我们应该用一些劣质的酒来测试酒瓶是否漏水。因为在运输过程中可能会发生碰撞，造成酒瓶破碎等问题。需要特别注意。当测试酒可以在酒瓶中存放3天左右时，以确保酒瓶经过充分的测试和安全。三天后，如果没有渗漏，我们可以把好酒注入酒桶。几年后，一瓶好酒在世界各地飘香。黑釉酒坛厂家如果还有什么不懂得地方可以咨询隆昌锁石桥陶厂，随时为大家答疑解惑!

现各大酒厂的原酒陈酿贮存和装酒容器大多为优质的隆昌土陶酒坛，由富含硒、铁、锌、钙等元素的天然安全优质矿土及辅料精心高温烧制而成，稳定性高，可使酒体中含有更多更丰富的微量元素，对人体健康有益，贮存过程中可加快均相分子溶液向非均相溶液转变，形成以健康金属离子为中心的络合体，各种风味物质缔和平衡，酒体在陶坛中加速自然老熟。黑釉酒坛厂家透气性好不渗漏，保证酒在坛中继续醇化老熟成为“活”酒；不透光，导热慢，避免了光与酒的化学反应，保持适宜的酒温，既有窖内陈酿效果，又使酒越陈越香，具有幽雅舒适和妙不可言的“老酒味”或“陈酒味”；能自动生成原生态氧，促进酒体中有益物质的氧化和催陈；且制作工艺精湛，收藏价值极高，可以提升酒的品味和文化内涵。黑釉酒坛厂家千百年的实践经验证明，土陶酒坛透气性好，保温效果好，土陶酒坛本身含有众多微量元素能促进酒分子结合作用；氧化、酯化、反应快；能促进酒体老熟速度，使酒口味醇和：纯粮酒香气产生较佳途径仍是靠陶坛贮存3年以上方可出现，至今没有别的更好办法。